Voor de echte liefhebbers

Bij Slagerij Nes bieden wij naast onze standaard vleeswaren ook vanaf heden Dry-Aged vleeswaren aan. Als bedrijf zijn wij trotse bezitters van een tweetal DRYAGER DX 1000 kasten. Deze kasten komen te staan op onze nieuwe locatie (Slagerij Nes Exclusive) te Rotterdan-Oost. Hier zullen wij alle dry-aged vleeswaren verkopen onder de naam ‘BerkayCapaciDryaging’. Dit merk krijgt ook een webshop, waarop u verschillende dry-aged vleeswaren kunt bestellen. Tot de verbouwing in Rotterdam-Oost klaar is, zullen wij dry-aged vleeswaren in Rotterdam-Zuid verkopen. 

Voor de echte eters

Bij Slagerij Nes & Nes Exclusive bieden wij dry-aged kalfsvlees aan. Hieronder kunt u de lijst vinden van al onze dry-aged kalfsvleeswaren. Onze rijpingstijd is minimaal 28 dagen. Langere rijpingstijd nodig? Geeft dit aan!

Schermafbeelding_2020-12-26_om_11.02.51 (1)

Kalfslende

met bot, 30 dagen gerijpt

€ 34,95 per kilo 

Voor al onze Dry-Aged vleeswaren, volg ons!