Dry-Aged lamsvlees biedt een intense smaakbeleving die elke hap tot een waar genot maakt. Door het rijpingsproces krijgt het vlees een diepere en complexere smaak, met hints van rijkheid, aardse tonen en een subtiele zoetheid. Elke snede is een feest voor de zintuigen, waarbij elke smaakpapil wordt geprikkeld en verwend.

Onze rijpingstijd is minimaal 28 dagen en maximaal 40 dagen. Wensen over het aantal rijpingsdagen? Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.