
Vader en opa: Kadir Çapaci (06/02/1932 - ∞)
Slagerij Nes heeft een lange geschiedenis. Het bedrijf werd voor het eerst in het jaar 1969 onder de naam ‘Sahil Kasabi’ geopend. Dit gebeurde in Nevsehir/Turkije. De oprichter van Sahil Kasabi was Kadir Çapaci. Samen met vijf zonen is het Kadir Çapaci gelukt dit bedrijf een aantal jaren draaiende te houden. Na het ontstaan van de economische crisis sloten meerdere ondernemers de deuren. In eerste instantie had Kadir Çapaci hier niet zo veel last van. Althans, de last zou nog komen. Na een aantal maanden was het voor Sahil Kasabi ook raak. Kadir Çapaci kwam in grote schulden en was uiteindelijk, net zoals andere lokale ondernemers, failliet verklaard.
Het keerpunt van de familie Çapaci ontstond hier. Nadat vader failliet was, ging ieder zijn eigen pad op. Dit om het nodige brood te verdienen.